Un’accurata selezione delle nostre migliori uve Chardonnay viene vinificata e affinata in barrique nuove di legno francese. Appena iniziata la fermentazione il mosto viene immesso in barrique di rovere francese nuove specialmente selezionate per i vini bianchi e lì trascorre tutta la fermentazione e l’affinamento per un periodo di circa 12 mesi.